Detail Cantuman
Pencarian SpesifikIndex Artikel
Perbaikan proses produk melalui pembuatan model pengering krupuk dengan sistem steam boiler
Masalah pokok yang dihadapi kelompok industri krupuk di Malang saat ini terlebih pada musim hujan adalah teknologi pengering. Tujuan kegiatan ini adalah membuat model pengeringan sistem boiler untuk mengatasi permasalahan proses pengeringan. Metode yang digunakan adalah pendekatan antara satgas dan pihak industri dalam penerangan action. Hasil yang didapat adalah model pengering sistem steam dengan spesifikasi panjang 6 meter lebar 2 meter dan tinggi 3 meter.Kapasitas kinerja modelnya (a) waktu rata-rata 2 5 jam dengan suhu udara panas rata-rata 30 C (b) layout produk diperpendek dari 10 tahapan menjadi 9 tahap (c) kualitas hasil pengeringan setelah krupuk digoreng baik (d) kapasitas pengeringan mampu mengeringkan 2 kuintal krupuk 2.5 jam (e) kontinuitas kemampuan produksi lancar dan konstan.
Informasi Detail
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| Kode Buku |
378.105 ABD
|
| No Reg |
-
|
| Penerbit | p Abdi Masyarakat (LPM UM) : ., |
| Deskripsi Fisik |
Sumber artikel:Jurnal. Halaman: p. 17-27
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Edisi |
No. 1. Vol. 17 November-2000
|
|---|---|
| Subjek | |
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain