Detail Cantuman
Pencarian SpesifikIndex Artikel
Pengaruh Konsentrasi Enzim Papain Dan Suhu Fermentasi Terhadap kualitas Keju Cottage
-
Informasi Detail
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| Kode Buku |
605.07 JUR 2007
|
| No Reg |
-
|
| Penerbit | bag. Serial Jurnal IPTEK: Institut Teknologi Adhitama Surabaya : ., |
| Deskripsi Fisik |
Sumber artikel:Jurnal. Halaman: 76-82
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Edisi |
No. 2. Vol. 10 Mei-2007
|
|---|---|
| Subjek | |
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain