Pemisahan eksopolisakarida (Eps) sebagai metabolit bakteri usus untuk aditif makanan dalam biomassa pati sagu (metroxylon sp) dan glukosa melalui sistem mikrofiltrasi sel berpengaduk = Separation of exopolysaccharides (Eps) as colon bakteria metabolism

Pemisahan eksopolisakarida (Eps) sebagai metabolit bakteri usus untuk aditif makanan dalam biomassa pati sagu (metroxylon sp) dan glukosa melalui sistem mikrofiltrasi sel berpengaduk = Separation of exopolysaccharides (Eps) as colon bakteria metabolism Susilowati Agustine [et al.] Primary Author mixed material bibliography Serial Pangan: Media Komunikasi dan Informasi ind Indonesia Sumber artikel:Jurnal. Halaman: 375-386 Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis biomassa jenis mikroba dan sistem membran MF berpengaruh terhadap pemisahan metabolit. Retentat atau konsentrat hasil pemisahan memiliki komposisi dan jumlah mikroba lebih baik daripada permeat atau ekstrak untuk kedua jenis bahan tersebut 1. PATI SAGU 2. GLUKOSA 630.5 PAN UPT Perpustakaan UM Koleksi Bahan Pustaka Perpustakaan UM 2 -47193 2014-01-07 00:00:00 2014-01-07 00:00:00 machine generated