Beras merupakan komoditas penting karena merupakan makanan pokok sebagian besar penduduk Indonesia ternasuk di Provinsi Kalimantan Tengah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menyeleksi resistensi dari beberapa varietas beras lokal Kalimantan Tengah. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Desember 2011-Oktober 2012 di Laboratorium Leuwikopo dan Laboratorium TPPHP Institut Pertanian Bogor. Sedangkan analisis kimia dilaksanakan di Laboratorium Kimia Pangan Balai Besar Pascapanen Bogor.