Aspek Produksi dan Konsumsi Suyanto Pawiroharsono Primary Author mixed material bibliography Bag. Serial Pangan: Media Komunikasi dan Informasi ind Indonesia

Index Artikel

Sumber artikel:Jurnal. Halaman: 275-286 Kedelai adalah komoditas pangan penting di Indonesia. Namun Indonesia sejak tahun 1974 tidak dapat memenuhi semua kebutuhan secara mandiri dan akibatnya Indonesia menjadi Negara pengimpor kedelai hingga sekarang. Oleh karena itu pemanfaatan bioteknologi diharapkan menjadi solusi untuk mendukung program swasembada dan ketahanan pangan kedelai.Dalam makalah ini dikaji tentang pemanfaatan bioteknologi untuk mendukung program swasembada dan ketahanan pangan kedelai yaitu mencangkup aspek peningkatan produksi kedelai (varietas unggul dan pupuk hayati) dan melalui perbaikan aspek konsumsi (proses fermentasi) yang dapat memperbaiki kualitas gizi dan keamanan konsumsi. 1. MAKANAN, KETAHANAN - KEDELAI 2. BIOTEKNOLOGI 630.5 PAN UPT Perpustakaan UM Koleksi Bahan Pustaka Perpustakaan UM 2 -50003 2014-11-11 00:00:00 2014-11-11 00:00:00 machine generated