Teknologi Proses Pembentukan Butiran Beras Artifisial Instan dengan Metode Esktrusi

Teknologi Proses Pembentukan Butiran Beras Artifisial Instan dengan Metode Esktrusi Heny Herawati Primary Author mixed material bibliography Bag. Serial Pangan: Media Komunikasi dan Informasi ind Indonesia Sumber artikel:Jurnal. Halaman: 317-328 Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari parameter penting yang mempengaruhi pembentukan butiran granula beras artifisial instan untuk diversifikasi pangan pokok bersumber karbohidrat non beras melalui penegembangan produk beras artifisial. Analisa pembentukan butiran beras artifisial instan dilakukan dengan mengamati bentuk fisiknya dan dijabarkan secara deskriptif. 1. BERAS 2. PERTANIAN - PENELITIAN 630.5 PAN UPT Perpustakaan UM Koleksi Bahan Pustaka Perpustakaan UM 2 -50023 2014-11-11 00:00:00 2014-11-11 00:00:00 machine generated