Ampas Tebu (Saccarum oficinarum L) merupakan limbah pabrik gula yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai bahan kimia. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui persentase senyawa-senyawa dan sifat-sifat fisik dari bio-oil mengetahui pengaruh variasi diameter partikel dan kecepatan pemanasan terhadap hasil produk bio-oil. Pirolisis dilakukan dalam reaktor yang terbuat dari pipa besi jenis 5737. dengan diameter 7 62 cm dan panjang 37 cm. Reaktor dimasukkan ke dalam furnace yang berdiameter 15 24% cm dan panjang 40 cm. 150 gr ampas tebu dimasukkan ke dalam reaktor tanpa adanya oksigen pada tekanan atmosfer. Pirolisis dilakukan pada diameter partikel (-20 25) mesh (-25 30) mesh (_30 35) mesh (-35 40) mesh dan -40 mesh dan tegangan listrik 100 105 115 dan 120 volt. Bio-oil yang dihasilkan mempunyai sifat-sifat berwarna coklat pH 2 96-3 03 viskositas 1 3306-1 5101 cP dan rapat massa 1 03-1 5 g/mL. Kandungan senyawa terbesar adalah asam asetat sebanyak 59 72%. Pada variasi diameter partikel persentase hasil produk tertinggi diperoleh pada diameter partikel (-20 25) sebesar 40 32%. Sedangkan pada variasi tegangan listrik persentase hasil produk tertinggi diperoleh pada kecepatan pemanasan 105 volt sebesar 38 82%.