Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan waktu aplikasi CaCl2 dosis CaCl2 dan aplikasi ethephon yang tepat untuk meningkatkan kualitas buah nanas. Penelitian menggunakan rancangan petak petak terbagi dengan tiga ulangan. Petak utama adalah waktu aplikasi CaCl2 yang terdiri dari tiga taraf yaitu 90 hari setelah pembuangan (hsp) 120 hsp dan dua kali aplikasi pada 90 dan 120 hsp. Anak petak adalah dosis CaCl2 yang terdiri dari 3 tarafyaitu 50 kg ha-1 75 kg ha-1 dan 100 kg ha-1. Anak-anak petak adalah dosis ethephon yang terdiri dari 2 taraf yaitu 0 L ha-1 dan 2 5 L ha-1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi perlakuanwaktu aplikasi CaCl2 90hsp dosis CaCl2 50 kg ha-1 dan aplikasi ethepon 2 5 L ha-1 menghasilkan distribusi tingkat kemasakan luar buah 25% dan 50% yang tinggi dibandingkan perlakuan lain.