Detail Cantuman
Pencarian SpesifikBuku
Teknologi pengawetan pangan / Norman W. Desrosier; penerjemah Muchji Muljohardjo
Tidak Tersedia Deskripsi
Informasi Detail
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| Kode Buku |
664.028 DES t
|
| No Reg |
04704/PB/90 ; 04705/PB/90 ; 04706/PB/90 ; 04707/PB/90 ; 04708/PB/90 ; 04709/PB/90 ; 00933/PB/00 ; 00934/PB/00
|
| Penerbit | Jakarta : UI-Press : ., 1988 |
| Deskripsi Fisik |
xi, 614p. : app. : ill. : tab.; 23 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
979-456-003-0
|
| Edisi |
-
|
|---|---|
| Subjek | |
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain