Detail Cantuman
Pencarian SpesifikBuku
Handbook of fermented meat and poultry / editor-in-chief, Fidel Toldra
Daftar Isi:
Informasi Detail
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| Kode Buku |
R 664.024 HAN
|
| No Reg |
00033/REPRO/16
|
| Penerbit | Chichester: Willey Blackwell : ., 2015 |
| Deskripsi Fisik |
xxi, 499 hlm. ; 29 cm
|
| Bahasa | |
| ISBN/ISSN |
-
|
| Edisi |
2nd ed.
|
|---|---|
| Subjek | |
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain